A minap láttam a facebook-on keringeni egy képet ami egy töltött cipót
ábrázolt recepttel együtt.
Úgy gondoltam hogy valami hasonlót én is tudnék csinálni és remélhetőleg
ízlene is mindenkinek aki megkóstolja.
Hát az én töltött kenyerem ilyen lett::
És hát így készült.
Hozzávalók:
1 db 1/2 kg-os kenyér
70-80 dkg savanyított káposzta ( ezt én a COOP-ba vettem. Dobozos )
20 dkg füstölt tarja
15 dkg füstölt kolbász
20 dkg füstölt kolozsvári szalonna
1 jó nagy fej hagyma
Kicsi bors. esetleg só ízlés szerint( ez el is maradhat , mert a szalonna elég sós)
olaj
4 db keményre főtt tojás
Föltettem a karikára vágott hagymát a kissé kicsavart káposztával együtt kevés
olajon sülni.
Mikor már kicsit megdinsztelődött akkor bele tettem a kockára vágott tarját,
a felkarikázott kolbászt és a csíkokra vágott szalonnát. Összesütöttem az egészet,
kicsit borsoztam.
A kenyér tetejét levágtam. A kenyér belsejéből kiszedtem a kenyér belet és a
félbevágott tojással körbebéleltem az oldalát . Ezután megtöltöttem a kicsit már
kihűlt káposztás egyveleggel.
Rátettem a kenyér levágott " kalapját! Becsomagoltam alufóliába és 200 fokra
betettem a sütőbe 15 percre.
Ezután hagytam az alufóliában kihűlni.
Ezt este célszerű megcsinálni és másnap ehető. Én hidegen ettem de volt aki
megmelegítette.
Mindkét formában finom.
Apropó , hogy mi lett a kenyér kiszedett belével??? Hát ez a töltelék kicsit több lett
mint ami a kenyérbe belefért így még melegen azonnal meg lett éve a kenyérbéllel !!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése