Puncs szelet karácsony után
Hát nálam a sütemény az néha elég érdekesen készül.
Soha nem tudhatom melyik sütemény fogy el és melyik nem . Ez mondjuk karácsony után aztán még inkább igaz. Az idei karácsonykor diós zserbó és piskótatekercs maradt meg. Hát mivel megszáradt kicsit, így már senkinek sem kellett. Gondoltam lesz belőle egy másik sütemény.
Sütöttem 4 tojásból vizes piskótát( 4 tojás , 4 kanál liszt, 1/2 sütőpor, 4 kanál víz és 2 kanál cukor ( nem szeretem a sok cukrot a sütikben). Ezt gáztepsibe sütöttem meg. Aztán mikor megsült kettévágtam. (Tehát fél gáztepsi nagyságú lesz a tészta)
Ezután jött a töltelék
A maradék zserbót és lekváros piskóta tekercset fölkockáztam. Tettem bele rumot, még két evőkanál barack lekvárt és egy kis csokis pudingot ( Fél zacskóból főztem). Ezt a fölkockázott tésztákra öntöttem. Nekem kicsit így még kemény volt , mert sok volt a tésztám, de egy kis langyos tejjel lazítottam rajt.
Ezután ráhalmoztam a tésztára, majd rátettem a másik lapot a tetejére. kicsit megnyomkodtam , hogy mindenhol egyenletes legyen.
Ezután jött a máz.
25 dkg porcukrot, 3 kanál citromlét kis vizet és piros ételszínezéket hidegen összekevertem és már mehetett is a süti tetejére.
Nagyon finom lett. Kinézetre se semmi, mint a képek is tanúskodnak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése