Flódni , palacsintás rétes

Flódni , palacsintás rétes

Hozzávalók  :

12 db palacsinta

1 cs  nyolclapos réteslap

Máktöltelék:

10 dkg  cukor

1 dl víz

20 dkg  darált mák

mazsola

Diótöltelék:

10 dkg cukor

1 dl víz

20 dkg  darált dió

mazsola

rum aroma

Almatöltelék:

50 dkg alma

5 dkg  margarin

2-3 evőkanál  zsemlemorzsa

fahéj ( ízlés szerint)

1/2  citrom reszelt héja

A  máktöltelékhez   a cukrot a vízzel  felfőzzük és

hozzáadjuk a darált mákot, mazsolát. Hagyjuk kihűlni.

A diótölteléket az előzőek szerint készítjük el.

Az almatöltelékhez a meghámozott  ( nagy lyukú reszelőn

lereszelt ) almát olvasztott margarinnal  kb. 10 percig

pároljuk. A tűzről levesszük és belekeverjük a cukrot,

esetleg mazsolát, fahéjat, reszelt citromhéjat.

A töltelékekkel megkenünk 4-4-4 db palacsintát és

feltekerjük. Az elvékonyodó végeit levágjuk. 4 db réteslapot

nedves konyharuhára terítünk úgy hogy  a lapok között

megkenjük olajjal és meghintjük zsemlemorzsával.

A felénk eső oldalra csíkokba lerakjuk a  diós  , mellé a

mákos  palacsintát.A tetejére  pedig az almásat.

A rétest feltekerjük és olajozott tepsire  tesszük. A tetejét is

lekenjük olajjal. ( még finomabb ha tojással  felvert tejföllel

kenjük le). A  másik  4  réteslapot  is  ugyanígy  készítjük el.

Előmelegített sütőbe  közepes hőfokon  kb. 20 percig sütjük.

Ha  már  kezd pirulni akkor  kész. A rudakat   8 szeletre

vágjuk  és  melegen tálaljuk. Bár szerintem  hidegen is

finom.