Pillangó muffin

Pillangó muffin ( ahogy én csinálom)

Hozzávalók a muffinhoz:

25 dkg liszt

1 csomag sütőpor

csipet só

8 dkg cukor

2 db vaníliás cukor (  sőt én egy kis vanília aromát is

adtam hozzá)

1 tojás

120 ml tej

5 dkg olvasztott margarin

A lisztet  , a sütőport  és a sót  összekeverjük. Egy

tálban cukrot, tojást olvasztott margarint és a tejet

kikeverjük  ( pár perc géppel), majd ebbe

belekeverjük a  lisztes keveréket.

Ezután a  muffin sütőt  jól kiolajozzuk  és  belerakunk

a masszából . Úgy osszuk el, hogy  mind a 12

formába egyformán jusson !

Előmelegített  sütőben  ( 190 C°- on ) 20 – 25 percig

 sütjük.

Aztán  ha  megsült  kanállal  szépen ki tudjuk emelni

a muffinsütőből.

Én  24  muffint  csiláltam. A fele masszába tettem 1

evákanál kakaót.  Tehát lett 13  barna  és 12 sárga

muffinom.

Ezután  a muffinok tetejét  levágtam. Majd  minden

" kalapot" kettévágtam.

A muffinok tetejére eper  pudingot ill tejszinhabot

tettem.( az eperpudingot  a leírás szerint készítettem

el csak nem 5  hanem  4 dl tejjel)

Ezután  a kettévágott " kalapokat"  a krémre illesztve

lettek meg a pillangó szárnyai. Sárga tésztára  barna,

barna  tésztára   sárga " szárnyak " kerültek.