Sajtos csirke kicsit másként
Hozzávalók :
1/2 kg csirkemell
25 dkg sajt
olaj , margarin, só
2 evőkanál liszt
majoránna
őrölt pirospaprika
1db tyúkhús leveskocka
A csirkemellet felkockázzuk, megsózzok és olajon kicsit
elősütjük majd a leveskockával és annyi vizzel ami
épp hogy ellepi feltesszük főzni.
Közben egy jénai tálat kikenek margarinnal és ha a hús
megfőtt akkor belerakom.
2 evőkanál olajon megpirítok 2 evőkanál liszet teszek rá
piros paprikát és ízlés szerint majoránnát, majd
felengedem a hús levével. ( Egyszóval rántást csinálok).
Ezután leveszem a tűzről és belekeverek 15 dkg reszelt
sajtot. Ezt kevergetjük amig a sajt beleolvad.
Ha kész ráöntjük a húsra, majd reszelek rá még 10 dkg
sajtot.
Ezután mehet az előmelegített sütőbe. Addig sütjük
míg a teteje szép piros lesz. Én rizzsel tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése