Limonchello
Hozzávalók:
1/2 l grappa ( esetleg vodka, vagy valami illatmenetes pálinka)
7 db citrom
7 dl víz
35 dkg cukor
A citrom sárga héját vékonyan lehámozzuk ( a fehér
része ne kerüljön bele, mert keserű lesz) és 10-12
napra beáztatjuk a grappába.
A cukrot felforraljuk a vízzel kevergetve , szirupot
készítünk . ( kb 5-10 percig forraljuk). Ezután
kihűtjük.
Ekkor összekeverjük a leszűrt már szép sárga
grappával és így még néhány napot érleljük .
Nagyon finom!!!
Kipróbálva és tesztelve!!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése