Sonkás virágok

Sonkás virágok

Nagyon finom és nagyon szép!

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 120 ml tej ( én még tettem

hozzá 25 ml-t), 2 dkg élesztő, 0,5 dl olaj, 1 kis só,

csipet cukor, kevés  sikér, szeletelt sonka, 1 tojás a

kenéshez, magok a diszítéshez.

A  hozzávalókból tésztát dagasztunk, és hagyom

kétszeresére kelni. Utánna  7 részre osztom. 1

részből golyókat formálok és  félreteszem. A 6 db-ot

egyenként oválisra nyújtom, ráteszek két fél szelet

sonkát és henger alakúra feltekerem.A két végét

összeillesztem és több helyen bevagdosom. Az

elkészült " virágokat"  tepsibe rakom. A tojást kétfelé

veszem és  fölverem külön a fehérjét és külön a

sárgáját. A fehérjében megforgatom a 6 kis golyót,

aztán meg  megforgatom a magokban ( én szezám és

tökmagot használtam), majd beleteszem a virág

közepébe. A tojás sárgájával megkenem a virágokat,

majd még pihentetem 1/2 órát. Elő melegített

sütőben 200 c°-on 15 percig sütöm.